FRIME se réinvente dans le commerce de détail avec Køldfin

Frime a présenté officiellement sa marque de détail KØLDFIN, le nouveau pari de la compagnie catalane afin de s’étendre dans la grande consommation et d’apporter une valeur ajoutée à la gamme de produits de la mer.

Forte de son expérience et de sa connaissance approfondie du marché et des nouvelles tendances, FRIME a créé Køldfin, en développant une gamme de produits de thon avec différents types de découpe pour couvrir les nouveaux besoins émergents du consommateur final, de plus en plus importants et évidents, en matière de consommation domestique de produits de la mer.

Au cours de la présentation, toute la nouvelle gamme de produits a été présentée, en structurant son assortiment de la façon suivante : ESSENTIALS et SKILLED CUTS. Le premier comprend des produits avec les découpes les plus courantes sur le marché, comme les médaillons, pour la consommation quotidienne de thon. Quant à Skilled Cuts, il s’agit de produits créés pour couvrir des niches de marché avec des découpes de thon pour des recettes ou des types de consommation spécifiques : sakus, lingots, cubes, etc. Avec des formats allant de 150 à 300 grammes destinés à la consommation individuelle ou pour deux personnes maximum. Les découpes sont conditionnées en utilisant FlatSkin, une technologie non utilisée jusqu’à présent dans cette catégorie, où la matière première est le plus important du produit.

Køldfin: imaginée pour révolutionner la consommation de poisson

FRIME veut revendiquer une transparence totale vis-à-vis de ses consommateurs sur le produit qu’ils achètent, grâce à la haute qualité de sa matière première, ainsi que la polyvalence et la valeur ajoutée qu’elle apportera à une catégorie peu développée sur certaines espèces de poissons.

À court terme, il est prévu d’étendre la gamme par le biais de plusieurs sous-marques sous l’égide de Køldfin, en s’étendant non seulement à d’autres espèces de poissons, mais aussi en développant de nouveaux formats et produits pour pénétrer dans d’autres catégories où le thon n’est pas présent ou possède un grand potentiel de développement.

Ce lancement représente l’un des projets les plus stratégiques de l’entreprise pour continuer à consolider la forte croissance enregistrée au cours des dernières années, avec lequel elle pénétrera avec sa propre marque dans un segment de marché où elle n’était pas présente. Traditionnellement, FRIME a développé son activité commerciale dans le segment professionnel, devenant le plus grand opérateur dans la distribution et la commercialisation de thon albacore transformé en Europe.

FRIME affronte ce nouveau défi en réalisant de forts investissements structurels pour faire de la marque Køldfin l’un des projets les plus stratégiques et les plus passionnants de l’entreprise, qui fait partie d’un ambitieux plan d’affaires pour les années à venir et a également été présenté lors de l’acte.

À propos de FRIME

Frime est l’entreprise leader dans la commercialisation de thon jaune transformé en Europe, avec un volume de 20 000 tonnes par an. La compagnie, située à Barcelone et présidée par Salvador Ramon, a un chiffre d’affaires de 130 M € et un effectif de plus de 300 employés répartis sur trois usines de transformation : une dédiée à la production de céphalopodes et deux dédiées à la production de thon en portions certifiées IFS et MSC. Par ailleurs, Frime augmentera sa capacité de production au cours du dernier trimestre de 2021 avec une nouvelle usine de transformation de 8 500 m² à La Roca del Vallés (Barcelone) et un nouvel entrepôt frigorifique de 4 600 m² à Castellolí (Barcelone) prévus pour 2022.

Frime est devenue membre du Pacte mondial des Nations Unies, la plus grande initiative mondiale en matière de durabilité des entreprises. Il existe actuellement plus de 13 500 sociétés membres dans plus de 165 pays et 68 réseaux locaux. En adhérant au Pacte mondial, FRIME s’engage à aligner ses opérations sur les dix principes universellement acceptés dans les domaines des droits de l’homme, des normes de travail, de l’environnement et de la lutte contre la corruption, et à adopter des mesures pour soutenir les objectifs des Nations Unies énoncés dans les Objectifs de Développement Durable (ODD).

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